Velký výběr
Nabízíme miliony knih v angličtině. Od beletrie až po ty nejodborněji odborné.
Edible and Medicinal Mushrooms: Technology and Applications
Jazyk:
Vazba:
Pevná vazba
Počet stran:
592
Comprehensive and timely, Edible and Medicinal Mushrooms: Technology and Applications provides the most up to date information on the various edible mushrooms on the market. Compiling knowledge on th ...Celý popis
5 499,00 Kč
Podrobné informace
| ISBN | 9781119149415 |
|---|---|
| Autor | Cunha Zied Diego |
| Vydavatel | Blackwell Publ |
| Jazyk | english |
| Vazba | Pevná vazba |
| Rok vydání | 2017 |
| Počet stran | 592 |
Popis knihy
Comprehensive and timely, Edible and Medicinal Mushrooms: Technology and Applications provides the most up to date information on the various edible mushrooms on the market. Compiling knowledge on their production, application and nutritional effects, chapters are dedicated to the cultivation of major species such as Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus, Agaricus subrufescens, Lentinula edodes, Ganoderma lucidum and others. With contributions from top researchers from around the world, topics covered include:
- Biodiversity and biotechnological applications
- Cultivation technologies
- Control of pests and diseases
- Current market overview
- Bioactive mechanisms of mushrooms
- Medicinal and nutritional properties
Extensively illustrated with over 200 images, this is the perfect resource for researchers and professionals in the mushroom industry, food scientists and nutritionists, as well as academics and students of biology, agronomy, nutrition and medicine.
Proč nakupovat na Enbooku?
-
-
Poštovné zdarma
Poštovné už od 54 Kč a při objednávce nad 1499 Kč doprava na pobočku Zásilkovny zdarma.
-
Skvělé ceny
Ceny knih se snažíme držet při zemi a vždy pod cenou doporučovanou vydavatelem, aby si je mohl koupit opravdu každý.
-
Online podpora
Můžete využít online chatu, emailu nebo nám zatelefonovat.
-
Osobní přístup
Nejdůležitější je pro nás Vaše spokojenost. Prodáváme knihy, protože je milujeme. Nejsme žádní nadnárodní giganti, ale poctivá česká firma.