Velký výběr
Nabízíme miliony knih v angličtině. Od beletrie až po ty nejodborněji odborné.
Mycotoxins and Food Safety - Recent Advances
Jazyk:
Vazba:
Pevná vazba
Počet stran:
146
Global food security is a major issue worldwide. Given the rapid socioeconomic changes of the last decade, food processing, food supply, and consumption patterns have undergone significant changes, in ...Celý popis
2 942,00 Kč
Podrobné informace
| ISBN | 9781839629037 |
|---|---|
| Autor | Marc Romina Alina |
| Vydavatel | Intechopen |
| Jazyk | english |
| Vazba | Pevná vazba |
| Rok vydání | 2022 |
| Počet stran | 146 |
Popis knihy
Global food security is a major issue worldwide. Given the rapid socioeconomic changes of the last decade, food processing, food supply, and consumption patterns have undergone significant changes, increasing the number of food security problems. One of these problems is mycotoxin contamination, which can have major adverse effects on food safety and crop yield. This book presents comprehensive information on recent advances in mycotoxins and food safety. It includes five sections: "Introduction: Mycotoxins and Food Safety Overview"
"The Influence of Contaminants on Food Safety" "Mycotoxins in Feed"
"Indirect Mycotoxin Contamination of Food Safety"
and "Control and Reduction of Mycotoxin Contamination".
"The Influence of Contaminants on Food Safety" "Mycotoxins in Feed"
"Indirect Mycotoxin Contamination of Food Safety"
and "Control and Reduction of Mycotoxin Contamination".
Proč nakupovat na Enbooku?
-
-
Poštovné zdarma
Poštovné už od 54 Kč a při objednávce nad 1499 Kč doprava na pobočku Zásilkovny zdarma.
-
Skvělé ceny
Ceny knih se snažíme držet při zemi a vždy pod cenou doporučovanou vydavatelem, aby si je mohl koupit opravdu každý.
-
Online podpora
Můžete využít online chatu, emailu nebo nám zatelefonovat.
-
Osobní přístup
Nejdůležitější je pro nás Vaše spokojenost. Prodáváme knihy, protože je milujeme. Nejsme žádní nadnárodní giganti, ale poctivá česká firma.