Menu
Zjistit stav objednávky
Kontaktujte nás
Kniha Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие В.М. Дацун

Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие

Autor: В.М. Дацун, Э.Н. Ким, Л.В. Левочкина
Jazyk: Ruština
Vazba: Pevná
Dostupnost: Skladem u dodavatele
Odesíláme za 20-33 dnů
1 423 Kč
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам биологии, техно-химической хар...

Informace o knize

Autor
В.М. Дацун, Э.Н. Ким, Л.В. Левочкина
Jazyk
Ruština
Vazba
Kniha - Pevná
Vydáno
2018
Stránek
508
EAN
9785811428915
Enbook ID
38940771

Kompletní popis

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам биологии, техно-химической характеристике водных биоресурсов и основам технологии их промышленной переработки. В учебное пособие представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: краткие сведения по биологии, техно-химической характеристике основных объектов промысла и технологии их переработки. Учебное пособие предназначено для студентов высших профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" (бакалавр (магистр)), "Продукты питания животного происхождения" (бакалавр (магистр)), а также для студентов средних профессиональных заведений, обучающихся по этим направлениям. Может быть использовано студентами для самостоятельной работы.

Mohlo by vás zajímat

Green Witch. Полный путеводитель по природной магии трав, цветов, эфирных масел и многому другому

Э. Мёрфи-Хискок
472 Kč

Akkul'turaciq i pischewye priwychki sredi inostrannyh studentow w EMU

Mine Haktanir
394 Kč

ВИЧ-инфекция. Клинические проявления и формы. Сестринский уход. Профилактика профессиональных заражений. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.

Н.М. Палатова
309 Kč

Логико-алгебраические основы дискретной математики. Учебное пособие для вузов

В.В. Розен
1 808 Kč

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Café Hyena

Jana Beňová
215 Kč

Chystáme sa na strednú školu Matematika

Monika Reiterová
166 Kč

Mimoni: Zrození Grua 60 dílků

106 Kč

Lindsey Buckingham

Lindsey Buckingham
537 Kč