Технология замороженных готовых блюд. Уч. пособие
Autor:
Т.Е. Бурова, Т.С. Баженова
Dostupnost:
Skladem u dodavatele
Odesíláme za 20-34 dnů
755
Kč
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и...
