Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО (полноцветная печать)

Name: Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО (полноцветная печать)
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811484362
Price: 1099 CZK
Availability: InStock

Autor: О.А. Рязанова, В.И. Бакайтис

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Лань, Планета музыки

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 20-33 dnů

1 099 Kč

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продук...

Informace o knize

Autor

О.А. Рязанова, В.И. Бакайтис

Jazyk

Ruština

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2021

Stránek

556

EAN

9785811484362

Enbook ID

38943072

Vydavatel

Лань, Планета музыки

Kompletní popis

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения - зерновых злаках, свежих плодах и овощах, а также пряных растений и трав. В издании приведены русские и латинские названия продукции различных видов, их ботаническая характеристика, идентифицирующие признаки каждого вида, а также особенности состава и возможные направления их использования.Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов средних профессиональных учебных заведений, специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, работников розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО (полноцветная печать)

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také