Kniha 艺味庖厨 杨周彝

艺味庖厨

Autor: 杨周彝
Jazyk: Čínština
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: 1 Plus Books
Dostupnost: Skladem u dodavatele
Odesíláme za 9-15 dnů
497
这是一本充满生活情趣的烹饪书。作者杨周彝祖籍松江,祖上富足殷实,抗战前经营百年杂货店"李万泰", 江南...

Informace o knize

Autor
Jazyk
Čínština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2023
Stránek
276
EAN
9781949736762
ISBN
1949736768
Enbook ID
50439832
Vydavatel
Hmotnost
410
Rozměry
152 x 229 x 16

Kompletní popis

这是一本充满生活情趣的烹饪书。


作者杨周彝祖籍松江,祖上富足殷实,抗战前经营百年杂货店"李万泰", 江南精致饮食习惯保留至今。外婆和母亲的烹调手艺高超,他自幼耳濡目染,对家传菜肴有深刻体悟。书中家常菜,或传承于外婆母亲、或借鉴于各地风味、或取经于名师大厨、或浏览于美食名著,通过实践创新,因地制宜,融合为居家烹调的简便技艺,使读者一看就懂、一学就会。更难得的是,书中提到的不少美食观实在、可亲、接地气,且常常推陈出新,读之令人食指大动,跃跃欲试。

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

John Bunyan

John 1830-1922 Brown
516

Diamond Courier

Hannah Byron
538
601
199
651

Wild

Alex Ross
390