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Kniha A table Follain

A table

Autor: Follain
Jazyk: Francouzština
Vazba: Brožovaná
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728 Kč
Livre truculent, truffé de merveilleuses recettes de cuisine, où la gastronomie de Follain ébauche u...

Informace o knize

Autor
Follain
Jazyk
Francouzština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Stránek
152
EAN
9782851947505
Enbook ID
34863793
Hmotnost
395

Kompletní popis

Livre truculent, truffé de merveilleuses recettes de cuisine, où la gastronomie de Follain ébauche une esthétique, donc une morale. L’attention aux moindres détails y est la même que dans ses poèmes. Un poème bien sûr n’est pas un repas, mais un repas selon Follain est un poème.Pour cette nouvelle édition, Jacques et Laurent Pourcel dialoguent et répondent à la gourmandise de Follain par des recettes inédites qui ponctuent le volume.Depuis 1988, année de l’ouverture du Jardin des Sens à Montpellier qui gagnera trois étoiles en moins d’une décennie, les frères Pourcel ont ponctué leur parcours gastronomique de quelques ouvrages remarquables qui mêlent recettes et réflexions. Dans l’esprit du Rôti-cochon, ce livre annonce les festivités culinaires de fin d’année.

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