all'orto

Name: all'orto
Brand: AT Verlag
SKU: 9783039020836
Price: 667 CZK
Availability: InStock

Autor: Claudio Del Principe

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: AT Verlag

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667 Kč

»Orto« heisst Gemüsegarten auf Italienisch. Ohne »Ortaggi« - gutes Gemüse aus dem Garten oder vom Ma...

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Autor

Claudio Del Principe

Jazyk

Němčina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2020

Stránek

255

EAN

9783039020836

ISBN

3039020838

Enbook ID

32740093

Vydavatel

AT Verlag

Hmotnost

975

Rozměry

181 x 251 x 27

Kompletní popis

»Orto« heisst Gemüsegarten auf Italienisch. Ohne »Ortaggi« - gutes Gemüse aus dem Garten oder vom Markt - ist der Italiener hoffnungslos verloren. Virtuos zaubert er daraus bittersüsse Salate, süchtig machende Antipasti, perfekte Pastabegleiter, sättigende Suppen oder Beilagen, die eigentlich auch ganz gut für sich alleine stehenkönnten. Jede Menge Gemüsesorten und unvergleichliche Zubereitungsarten sorgen für Abwechslung und Geschmacksvielfalt. Mittlerweile finden sich auch bei uns charaktervolle Gemüse wie Cime di rapa, Catalogna, Barba di frate, Radicchio, Castelfranco oder Puntarelle im Handel. Claudio Del Principe pflückt sich die besten italienischen Rezepte heraus, erklärt Herkunft, Tradition und Zubereitungsvarianten und ergänzt sie mit zeitgemäßen Eigenkreationen und inspirierenden Gedanken.

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