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Kniha Alles Kürbis. Juni

Alles Kürbis.

Autor: Juni
Jazyk: Němčina
Vazba: Pevná
Vydavatel: Callwey GmbH
Dostupnost: Očekávaná novinka
Vydání 31. 08. 2026
832 Kč
Kaum ein Gemüse ist so vielseitig, facettenreich und überraschend wie der Kürbis. Dieses Buch zeigt...

Informace o knize

Autor
Juni
Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Pevná
Vydáno
2026
Stránek
240
EAN
9783766729262
ISBN
3766729268
Enbook ID
51983458
Vydavatel
Callwey GmbH

Kompletní popis

Kaum ein Gemüse ist so vielseitig, facettenreich und überraschend wie der Kürbis. Dieses Buch zeigt ihn nicht als Beilage, Dekoration oder reine Suppengrundlage, sondern als vielseitiges Gemüse der saisonalen Küche mit eigener Textur, Tiefe und Ausdruckskraft. Im Mittelpunkt stehen 70 sorgfältig kuratierte Rezepte international renommierter Spitzenköchinnen und Spitzenköche, die den Kürbis neu interpretieren: mal puristisch, mal raffiniert, immer gut nachkochbar. Ergänzt durch ein fundiertes Wissen zu Sorten, Anbau, Lagerung und Zubereitung entsteht ein Werk, das weit über ein klassisches Kochbuch hinausgeht. "Alles Kürbis" ist Inspirationsquelle, Nachschlagewerk und Standardtitel zugleich - für alle, die den Kürbis über bekannte Klassiker hinaus entdecken möchten - nicht nur im Herbst, sondern das ganze Jahr über.

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