Basic Protocols in Starch Characterization

Name: Basic Protocols in Starch Characterization
Brand: Springer-Verlag GmbH
SKU: 9781071651155
Price: 5079 CZK
Availability: InStock

Autor: Pedro H. Campelo

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Springer-Verlag GmbH

Dostupnost: Skladem u dodavatele v malém množství

Odesíláme za 13-18 dnů

5 079 Kč

This book presents a comprehensive and up-to-date collection of analytical methods for starch charac...

Informace o knize

Autor

Pedro H. Campelo

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2026

Stránek

350

EAN

9781071651155

ISBN

1071651153

Enbook ID

49773186

Vydavatel

Springer-Verlag GmbH

Hmotnost

680

Kompletní popis

This book presents a comprehensive and up-to-date collection of analytical methods for starch characterization. Chapters cover techniques such as classical and emerging approaches for evaluating physicochemical properties, structural features, and functional behavior. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.

Authoritative and cutting-edge, Basic Protocols in Starch Characterization aims to be comprehensive guide for researchers in the field.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Basic Protocols in Starch Characterization

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také