Biologisch-dynamischer Weinbau

Neue Wege zur Regeneration der Rebe

Autor: Jean-Michel Florin

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: Verlag am Goetheanum

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609 Kč

Die Weinbauwelt ist in Aufbruch! Geschwächte Reben, neue Schädlinge und Krankheiten, verdichtete Böd...

Informace o knize

Autor

Jean-Michel Florin

Jazyk

Němčina

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2017

Stránek

244

EAN

9783723515839

ISBN

3723515835

Enbook ID

10959841

Vydavatel

Verlag am Goetheanum

Hmotnost

920

Rozměry

213 x 260 x 262

Kompletní popis

Die Weinbauwelt ist in Aufbruch! Geschwächte Reben, neue Schädlinge und Krankheiten, verdichtete Böden und vieles mehr stellen Herausforderungen im Rebbau dar, die durch die gewohnten Methoden und Denkweisen nicht gelöst werden können. Immer mehr Winzer interessieren sich für den biodynamischen Weinbau und die Zahl der biodynamischen Weingüter wächst stetig. Der biodynamische Weinbau boomt! Seit über 30 Jahren haben biodynamische Weinbauern praktische Versuche und Erfahrungen gesammelt und dadurch neue Wege und Perspektiven für den Rebbau eröffnet. Ziel dieses Buches ist das Wissen und die Erfahrungen der biodynamischen Winzer einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Wer ist die Rebe eigentlich? Und was braucht sie? Was sind die Grundlagen eines gesunden, wesensgemäßen Weinbaus? Wie stärkt man die Rebe gegen Krankheiten? Wie bringt man Biodiversität und Resilienz in den Rebbau? Wie schneidet man Reben wesensgemäß? Hat die Rebe überhaupt eine Zukunft? Auf diese Fragen und viele andere gehen erfahrene Winzer, Forscher und Berater in ihren Beiträgen zu diesem Buch ein.

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