Kniha Cheese Richard D Foster

Cheese

Types, Nutrition & Consumption

Jazyk: Angličtina
Vazba: Pevná
Dostupnost: 50 % šance
Prohledáme celý svět
6 031
Presents research in the types, nutrition value and consumption of cheese. This book discusses topic...

Informace o knize

Jazyk
Angličtina
Vazba
Kniha - Pevná
Vydáno
2011
Stránek
320
EAN
9781612098289
ISBN
9781612098289
Enbook ID
06426417
Hmotnost
770
Rozměry
259 x 181 x 24

Kompletní popis

Presents research in the types, nutrition value and consumption of cheese. This book discusses topics that include the technological and health aspects of probiotic cheese; authentication of local cheeses; the functional metabolites of Spanish blue cheese; the role of sodium in cheese manufacture; Italian cheese types and innovations; and, more.

Mohlo by vás zajímat

Cheese

Andrew Dalby
400
481

Interchange

Ken Jaworowski
369

Cheese

Michel Roux
466
197
686

Arts in Boston

Bernard Taper
1 065
256
266

Code Pink!

Charles Clark
493

Inkberg Enigma

Jonathan King
305

Those Beyond the Wall

Micaiah Johnson
259

Use of English

Praca zbiorowa
412

Peptide Macrocycles

Alexander J. Winton
4 016
219
900

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

335

Školní detektiv

Zuzana Pospíšilová
213
351

Desátá planeta

Jiří Chmelař
1 315
436

Radio

Jurg Hausermann
2 190

Na konci světa

Jiří Pehe
247

Rebecca, 2 DVDs

Jim O'Brien
270
692

Asomos de luz

Concha García García
314

Pussy

Regena Thomashauer
327