Kniha CHEFFES Vérane FRÉDIANI

CHEFFES

Jazyk: Francouzština
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: NOURITURFU
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623
Pour la première fois dans l’histoire de la cuisine française, ce guide recense de manière quasi-exh...

Informace o knize

Jazyk
Francouzština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2019
Stránek
296
EAN
9782955966099
Enbook ID
35102461
Vydavatel
Hmotnost
698
Rozměry
158 x 220 x 24

Kompletní popis

Pour la première fois dans l’histoire de la cuisine française, ce guide recense de manière quasi-exhaustive les femmes cheffes du pays, ainsi que leurs restaurants remarquables sinon remarqués. En effet, médiatisées ou non, ces cheffes talentueuses restent encore trop souvent les grandes oubliées des différents palmarès et prix de la gastronomie. Présentes dans toutes les régions de France, élaborant une cuisine sophistiquée, innovante ou traditionnelle, voici 500 femmes qui renouvellent le genre gastronomique – pour qu’enfin la lumière soit faite sur ces toques méconnues.

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