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CULINARY ACTIONS!

Jazyk: Španělština
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: PLANETA
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579
Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanza...

Informace o knize

Jazyk
Španělština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2017
Stránek
400
EAN
9788408178477
Enbook ID
20007121
Vydavatel
Hmotnost
633
Rozměry
148 x 228 x 27

Kompletní popis

Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Estelibro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de susprotagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfildel emprendedor gastronómico en Espa?a, las claves sobre su formacióny las tendencias de negocio en el sector.

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