Culinary Taste

Name: Culinary Taste
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781138151598
Price: 5325 CZK
Availability: InStock

Autor: SLOAN

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Taylor & Francis Ltd

Dostupnost: 50 % šance

Prohledáme celý svět

5 325 Kč

Culinary Taste: Consumer Behaviour in the International Restaurant Sector looks at the factors that...

Informace o knize

Autor

SLOAN

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2016

Stránek

208

EAN

9781138151598

ISBN

9781138151598

Enbook ID

13822306

Vydavatel

Taylor & Francis Ltd

Hmotnost

540

Rozměry

156 x 234

Kompletní popis

Culinary Taste: Consumer Behaviour in the International Restaurant Sector looks at the factors that influence our culinary tastes and dining behaviour, illustrating how they can translate into successful business in industry.

With a foreword from Prue Leith, restaurateur, author, teacher, and prolific cookery writer and novelist, and a list of well-known and respected international contributors from the UK, France, Australia and Hong Kong, this text discusses the issues involved from a multitude of angles.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Culinary Taste

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také