Dairy Processing

Name: Dairy Processing
Brand: Practical Action Publishing
SKU: 9781853393358
Price: 407 CZK
Availability: InStock

Autor: Unifem

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: Practical Action Publishing

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 9-15 dnů

407 Kč

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and oth...

Informace o knize

Autor

Unifem

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

1996

Stránek

EAN

9781853393358

ISBN

1853393355

Enbook ID

05111956

Vydavatel

Practical Action Publishing

Hmotnost

204

Rozměry

179 x 244 x 6

Kompletní popis

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and other milk products, and how hygiene and quality control can be improved. It avoids introducing completely new products or processes, but suggests low-cost modifications to traditional methods which can be and have been introduced successfully.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Dairy Processing

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také