Das Marmeladenbuch

Name: Das Marmeladenbuch
Brand: Insel Verlag
SKU: 9783458200086
Price: 435 CZK
Availability: InStock

Autor: Véronique Witzigmann, Kat Menschik

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Insel Verlag

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435 Kč

Die Leidenschaft, hochwertige Produkte zu verarbeiten, hat Véronique Witzigmann von ihrem Vater Ecka...

Informace o knize

Autor

Véronique Witzigmann, Kat Menschik

Jazyk

Němčina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2014

Stránek

113

EAN

9783458200086

ISBN

3458200088

Enbook ID

02305407

Vydavatel

Insel Verlag

Hmotnost

298

Rozměry

139 x 219 x 13

Kompletní popis

Die Leidenschaft, hochwertige Produkte zu verarbeiten, hat Véronique Witzigmann von ihrem Vater Eckart in die Wiege gelegt bekommen. "Auf die Idee, Früchte einzukochen, kam ich, als meine Tochter Marietta drei Jahre alt war. Sie aß kaum Obst, und Marmelade mochte sie wegen der Fruchtstücke schon gar nicht. Ich wollte für sie einen feinen Brotaufstrich, der fruchtig schmeckt und wenig Zucker enthält." Mit dieser besonderen Art, Früchte einzukochen, begeisterte sie nicht nur ihre Tochter.§Das Marmeladenbuch enthält Rezepte für Klassiker wie Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade ebenso wie für neue Kreationen: Grapefruit-HImbeere, Karibik oder Apfel-Birne-Sanddorn. Véronique Witzigmann gibt darüber hinaus Tipps für die Einmachpraxis und zum saisonal "richtigen" Einkauf. Hinweise zur richtigen Ausrüstung, zu Pektin und Zuckersorten sowie Pannenhilfen runden die Einmachschule ab.

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