Kniha Der Wein Ludwig Jakob

Der Wein

Jazyk: Němčina
Vazba: Pevná
Vydavatel: Verlag Eugen Ulmer
Dostupnost: 50 % šance
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984
Gerade im Weinbau hat es in den letzten Jahren durch EG-Regelungen und durch verbesserte und verfein...

Informace o knize

Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Pevná
Vydáno
1997
Stránek
383
EAN
9783800157174
ISBN
3800157179
Enbook ID
01743493
Vydavatel
Hmotnost
768
Rozměry
184 x 20 x 230

Kompletní popis

Gerade im Weinbau hat es in den letzten Jahren durch EG-Regelungen und durch verbesserte und verfeinerte Verfahrenstechniken einige Veränderungen gegeben, die in diesem Buch berücksichtigt werden. Auch so aktuelle Probleme wie Rückstände von Industrie- und Autoabgasen, Pflanzenschutzmitteln etc. und deren Vermeidung oder Beseitigung werden erörtert. Ein großes Kapitel ist den Weinfehlern, deren Entstehung, Ansprache und Korrektur gewidmet. Die 10. Auflage ergänzt das grundlegende Werk von Meidinger "Der Winzer Band 2 - Kellerwirtschaft" und schließt so die Lücke zwischen Berufsschule und Fachschule/Fachhochschule. Wer in der Aus- oder Fortbildung steht, findet in diesem besonders praxisorientierten Werk einen zuverlässigen Begleiter.

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