Devouring Japan

Name: Devouring Japan
Brand: Oxford University Press Inc
SKU: 9780190240417
Price: 880 CZK
Availability: InStock

Autor: Nancy K. Stalker

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: Oxford University Press Inc

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 10-18 dnů

880 Kč

DEVOURING JAPAN interrogates the global rise and spread of Japanese cuisine through offering origina...

Informace o knize

Autor

Nancy K. Stalker

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2018

Stránek

368

EAN

9780190240417

ISBN

9780190240417

Enbook ID

18874897

Vydavatel

Oxford University Press Inc

Hmotnost

520

Rozměry

233 x 156 x 28

Kompletní popis

DEVOURING JAPAN interrogates the global rise and spread of Japanese cuisine through offering original insights into Japanese culinary history, practice, and food-related values by an illustrious roster of food historians and Japan experts. Essays address the evolution of particular foodstuffs, their representation in literature and film, the role of Japanese foods in regional, national, and international identities.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Devouring Japan

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také