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Kniha Die Räucherfibel XXL Peggy Triegel

Die Räucherfibel XXL

Schwein-Rind-Wild-Geflügel

Autor: Peggy Triegel, Katja von Roschinsky
Jazyk: Němčina
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: Peggy Triegel Verlag
Dostupnost: Skladem u dodavatele
Odesíláme za 3-6 dnů
359 Kč
In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien S...

Informace o knize

Autor
Peggy Triegel, Katja von Roschinsky
Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2016
Stránek
136
EAN
9783981664423
ISBN
3981664426
Enbook ID
02951497
Vydavatel
Peggy Triegel Verlag
Hmotnost
352
Rozměry
170 x 237 x 6

Kompletní popis

In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt die Herstellung traditioneller und moderner Schinken. Dabei erläutert sie, eingehend, wie mit wenig Arbeitszubehör und minimalen Zeitaufwand ein perfektes Ergebnis erzielt wird, geht detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein und verrät ihre ganz persönlichen Kniffe und Tricks beim Pökeln und Räuchern.

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