Ein bisschen blutig

Name: Ein bisschen blutig
Brand: Heyne
SKU: 9783453409354
Price: 242 CZK
Availability: InStock

Neue Geständnisse eines Küchenchefs

Autor: Anthony Bourdain, Anne Emmert, Heike Schlatterer

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: Heyne

Dostupnost: Skladem u dodavatele

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242 Kč

Warum schlechtes Essen so teuer, gute Küche so einfach und Kochen im Fernsehen Bullshit ist§Heutzuta...

Informace o knize

Autor

Anthony Bourdain, Anne Emmert, Heike Schlatterer

Jazyk

Němčina

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2012

Stránek

398

EAN

9783453409354

ISBN

3453409353

Enbook ID

01518094

Vydavatel

Heyne

Hmotnost

324

Rozměry

118 x 187 x 28

Kompletní popis

Warum schlechtes Essen so teuer, gute Küche so einfach und Kochen im Fernsehen Bullshit ist§Heutzutage sind ratgebende Starköche medienpräsenter als schaumschlagende Politiker. Das Kochen ist vom Handwerk zum Hobby und schließlich zur Lifestyle-Rubrik mutiert zur quotenheischenden Wohlfühlberieselung. In seinem neuen Buch rechnet Anthony Bourdain mit diesem "Imperium der Mittelmäßigkeit" ab und erinnert daran, was in einer Küche fließen muss: nicht Balsamicoreduktion, sondern Blut, Schweiß und Tränen.§

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