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Kniha Einfach essen!

Einfach essen!

Jazyk: Němčina
Vazba: Pevná
Vydavatel: Hirzel S. Verlag
Dostupnost: 50 % šance
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516 Kč
In der allgegenwärtigen Debatte um Ernährung geht dieses Buch einen eigenen Weg: Es führt uns auf di...

Informace o knize

Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Pevná
Vydáno
2020
Stránek
292
EAN
9783777628455
ISBN
377762845X
Enbook ID
32935263
Vydavatel
Hirzel S. Verlag
Hmotnost
491
Rozměry
147 x 216 x 25

Kompletní popis

In der allgegenwärtigen Debatte um Ernährung geht dieses Buch einen eigenen Weg: Es führt uns auf die Spur der Ursprünge unserer Esskultur, vom Neolithikum bis heute. Thomas A. Vilgis hat einen Leitfaden verfasst, der naturwissenschaftliche mit kulturellen oder soziologischen Aspekten verbindet. Wie wurde in der Steinzeit pochiert? Welche Getreidesorten wurden zuerst kultiviert? Was hat es mit dem geheimnisvollen Umami auf sich? Interaktiv wird die kulturgeschichtliche Reise durch vielerlei Rezepte für alle, die einmal Kimchi mit Birkenblättern oder Rotkohl im Dessert testen wollen.

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