El pan integral en casa

Name: El pan integral en casa
Brand: RBA Integral
SKU: 9788491879534
Price: 503 CZK
Availability: InStock

Autor: CORTES ORTIZ, TONATIUH, SAMPIETRO MARURI, MERCE, HERNANDEZ RIPOLL, DAVID

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: RBA Integral

Dostupnost: 50 % šance

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503 Kč

¿Te gustaría hacer tu pan en casa, con tu propia masa madre?¿Te apetece enharinarte las manos y amas...

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Autor

CORTES ORTIZ, TONATIUH, SAMPIETRO MARURI, MERCE, HERNANDEZ RIPOLL, DAVID

Jazyk

Španělština

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2022

Stránek

160

EAN

9788491879534

ISBN

8491879536

Enbook ID

41544678

Vydavatel

RBA Integral

Hmotnost

200

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¿Te gustaría hacer tu pan en casa, con tu propia masa madre?¿Te apetece enharinarte las manos y amasar y formar tus propios bollos? En este libro tres jóvenes panaderos, de la última hornada en el milenario pero actualizado mundo de la panadería, te cuentan con detalle los procesos e ingredientes necesaros para experimentar con las harinas de avena o el punto de acidez de la mesa madre de centeno. Con esta selección de 50 recetas podrás preparar panes clásicos, panes con cereales antiguos, panes aromatizados y enriquecidos, bollería, dulces, masas y aperitivos.

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