Evaluation Technologies for Food Quality

Name: Evaluation Technologies for Food Quality
Brand: Elsevier Science Publishing Co Inc
SKU: 9780128142172
Price: 7414 CZK
Availability: InStock

Autor: Jian Zhong

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: Elsevier Science Publishing Co Inc

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 9-15 dnů

7 414 Kč

Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which incl...

Informace o knize

Autor

Jian Zhong

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2019

Stránek

914

EAN

9780128142172

Enbook ID

20249276

Vydavatel

Elsevier Science Publishing Co Inc

Hmotnost

1290

Rozměry

228 x 154 x 42

Kompletní popis

Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which include sensory evaluation techniques and chemical and physical analysis. In particular, the book introduces many novel micro and nano evaluation tech

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Evaluation Technologies for Food Quality

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také