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Kniha Fermentier' doch mal! Stefanie Horn

Fermentier' doch mal!

Autor: Stefanie Horn
Jazyk: Němčina
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: Ulmer Eugen Verlag
Dostupnost: Skladem u dodavatele
Odesíláme za 3-6 dnů
359 Kč
Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fe...

Informace o knize

Autor
Stefanie Horn
Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2024
Stránek
128
EAN
9783818620684
ISBN
3818620687
Enbook ID
44391890
Vydavatel
Ulmer Eugen Verlag
Hmotnost
298

Kompletní popis

Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fermentation hilft dir auf deinem Weg, regionales und saisonales Obst, Gemüse und Nüsse haltbar und lecker zu machen. Expertin Stefanie Horn zeigt dir in diesem Buch, wie du mit praktischem Basic-Wissen, nützlichen Tipps und modernen Rezeptideen kreative Fermentationswunder zauberst. Ein paar Handgriffe führen nicht nur zur Züchtung eigener Probiotika, sondern auch zu einer Menge Geschmack. Dieses Buch geht aber noch weiter und zeigt dir nicht nur, wie du Starter unendlich wiederverwenden kannst, sondern auch, wie und zu was du die geschmacksintensiven Ergebnisse essen kannst.

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