Food Additives

Name: Food Additives
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9780824793432
Price: 12106 CZK
Availability: InStock

Autor: A. Larry Branen, Seppo Salminen, P. Michael Davidson, John Thorngate

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Taylor & Francis Inc

Dostupnost: 50 % šance

Prohledáme celý svět

12 106 Kč

Presents research on food phosphates, commercial starches, antibrowning agents, essential fatty acid...

Informace o knize

Autor

A. Larry Branen, Seppo Salminen, P. Michael Davidson, John Thorngate

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2001

Stránek

960

EAN

9780824793432

ISBN

9780824793432

Enbook ID

06689387

Vydavatel

Taylor & Francis Inc

Hmotnost

1468

Rozměry

261 x 182 x 51

Kompletní popis

Presents research on food phosphates, commercial starches, antibrowning agents, essential fatty acids, and fat substitutes, as well as studies on consumer perceptions of food additives. This book details food additives for special dietary needs, and identifies methods to determine hypersensitivity.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Food Additives

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také