Food Engineering: Integrated Approaches

Name: Food Engineering: Integrated Approaches
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 9781441925923
Price: 3426 CZK
Availability: InStock

Autor: Gustavo F. Gutiérrez-Lopez, Jorge Welti-Chanes, Efrén Parada-Arias

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: Springer-Verlag New York Inc.

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 5-8 dnů

3 426 Kč

This book presents a significant and up-to-date review of various integrated approaches to food engi...

Informace o knize

Autor

Gustavo F. Gutiérrez-Lopez, Jorge Welti-Chanes, Efrén Parada-Arias

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2010

Stránek

476

EAN

9781441925923

ISBN

1441925929

Enbook ID

01421370

Vydavatel

Springer-Verlag New York Inc.

Hmotnost

759

Rozměry

155 x 235 x 27

Kompletní popis

This book presents a significant and up-to-date review of various integrated approaches to food engineering. Food engineers and food scientists from key institutions worldwide have contributed chapters that provide a deep analysis of their particular subjects.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Food Engineering: Integrated Approaches

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také