Food Packaging Hygiene

Name: Food Packaging Hygiene
Brand: Springer International Publishing AG
SKU: 9783319148267
Price: 1422 CZK
Availability: InStock

Autor: Caterina Barone, Luciana Bolzoni, Giorgia Caruso, Angela Montanari, Salvatore Parisi, Izabela Steinka

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: Springer International Publishing AG

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 5-8 dnů

1 422 Kč

This Brief is concerned with the connection between food packaging and the chemical composition of p...

Informace o knize

Autor

Caterina Barone, Luciana Bolzoni, Giorgia Caruso, Angela Montanari, Salvatore Parisi, Izabela Steinka

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2015

Stránek

132

EAN

9783319148267

ISBN

3319148265

Enbook ID

09144224

Vydavatel

Springer International Publishing AG

Hmotnost

228

Rozměry

237 x 159 x 11

Kompletní popis

This Brief is concerned with the connection between food packaging and the chemical composition of packaging materials. In terms of the food packaging hygiene, the influence of the containers on the contained foods is discussed. The book explores new and emerging risks related to food packaging materials in connection with the contained commodities. It also discusses the technology of production with relation to the chemical risk in a Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) investigation.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Food Packaging Hygiene

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také