Food Practices in Transition

Name: Food Practices in Transition
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9780415880848
Price: 4690 CZK
Availability: InStock

Autor: Gert Spaargaren, Peter Oosterveer, Anne Loeber

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Taylor & Francis Ltd

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 14-21 dnů

4 690 Kč

This edited volume presents and reflects upon empirical evidence of 'sustainability'-induced and -re...

Informace o knize

Autor

Gert Spaargaren, Peter Oosterveer, Anne Loeber

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2011

Stránek

356

EAN

9780415880848

ISBN

9780415880848

Enbook ID

06689467

Vydavatel

Taylor & Francis Ltd

Hmotnost

674

Rozměry

164 x 231 x 29

Kompletní popis

This edited volume presents and reflects upon empirical evidence of 'sustainability'-induced and -related transition in food practices. The material collected in the various chapters contributes to our understanding of the ways in which ideas and preferences, sociotechnological developments and changes in the governance of food interact and become visible in practices of consumption, retail and production.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Food Practices in Transition

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také