Kniha Gastronomie I Zeilhofer-Ficker

Gastronomie

Neue Strategien und Fußball-WM 2006 sollen in Deutschland für Aufschwung sorgen

Jazyk: Němčina
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: Gbi-Genios Verlag
Dostupnost: Skladem u dodavatele
Odesíláme za 8-11 dnů
280
Seit der Euro-Umstellung hat die deutsche Gastronomie mit Umsatzrückgängen zu kämpfen, nun erhofft s...

Informace o knize

Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2015
Stránek
20
EAN
9783737953184
ISBN
373795318X
Enbook ID
09489031
Vydavatel
Hmotnost
54
Rozměry
178 x 254 x 2

Kompletní popis

Seit der Euro-Umstellung hat die deutsche Gastronomie mit Umsatzrückgängen zu kämpfen, nun erhofft sie sich durch die WM 2006 neuen Aufschwung. Der Trend geht weg von den traditionellen Gaststätten hin zu den billigen Fast-Food-Ketten oder aber zu qualitativ hochwertigen und hochpreisigen Nobelrestaurants. Zum Überleben im heutigen Umfeld muss sich ein Gastwirt durch ein individuelles und innovatives Qualitätsangebot auszeichnen, dessen Preis-Leistungs-Verhältnis transparent und ausgewogen ist.

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