Greens & Beans

Name: Greens & Beans
Brand: AT Verlag
SKU: 9783039021604
Price: 631 CZK
Availability: InStock

Grüne Küche mit Erbsen, Linsen und Bohnen

Autor: Anne-Katrin Weber, Wolfgang Schardt

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: AT Verlag

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631 Kč

Erbsen, Linsen und Bohnen sind aus der vegetarischen und veganen Küche nicht wegzudenken - gesund, v...

Informace o knize

Autor

Anne-Katrin Weber, Wolfgang Schardt

Jazyk

Němčina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2023

Stránek

200

EAN

9783039021604

Enbook ID

42081983

Vydavatel

AT Verlag

Hmotnost

898

Rozměry

195 x 260

Kompletní popis

Erbsen, Linsen und Bohnen sind aus der vegetarischen und veganen Küche nicht wegzudenken - gesund, vielseitig kombinierbar und eine natürliche, hochwertige Eiweissquelle. Anne-Katrin Weber bringt die Hülsenfrüchte in frischen, grünen Kombinationen und internationalen, alltagstauglichen Rezepten voll zur Geltung - sei es in aromatischen One-Pot-, Wok- und Pfannengerichten, in Rezepten für den Ofen oder knackigen Salaten.Die Küchentipps vermitteln Hintergrundwissen zu Lagerung, Einweich- und Garzeiten, Resteverwertung sowie zu zeitsparender Vorbereitung und nährstoffschonender Zubereitung der Gerichte. Informationen über den Anbau von Hülsenfrüchten, eine Warenkunde, Hinweise auf die positiven Auswirkungen auf Biodiversität, Klima und Umwelt sowie ein Gemüse-Saisonkalender ergänzen die Rezepte.Ein Buch für alle, die gerne kreativ und frisch kochen und sich gesund ernähren möchten, ohne dass der Genuss zu kurz kommt.

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