Haccp: A Practical Approach

Name: Haccp: A Practical Approach
Brand: Aspen Publishers
SKU: 9780412570209
Price: 2187 CZK
Availability: InStock

Autor: S. E. Mortimore, Sara Mortimore, Carol Wallace

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Aspen Publishers

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 10-18 dnů

2 187 Kč

1 Introduction to HACCP.- 2 Why use HACCP?.- 3 Preparing for HACCP.- 4 An Introduction to Hazards -...

Informace o knize

Autor

S. E. Mortimore, Sara Mortimore, Carol Wallace

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

1995

Stránek

296

EAN

9780412570209

ISBN

0412570203

Enbook ID

42163832

Vydavatel

Aspen Publishers

Hmotnost

535

Rozměry

162 x 242 x 21

Kompletní popis

1 Introduction to HACCP.- 2 Why use HACCP?.- 3 Preparing for HACCP.- 4 An Introduction to Hazards - their Significance and Control.- 5 Designing Safety into Products and Processes.- 6 How to do a HACCP Study.- 7 Putting the HACCP Plan into Practice.- 8 HACCP as a way of life - maintaining your HACCP System.- 9 Broader Applications of HACCP - using HACCP Techniques in other Areas.- HACCP and Quality Management Systems - their Combined Strength.- Appendix A HACCP Case Studies.- Appendix B Examples of Practical Hazard Control.- Appendix C Pathogen Profiles.- Appendix D Glossary.- Appendix E Abbreviations and Definitions.- References and Further Reading.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Haccp: A Practical Approach

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také