Kniha Heat Bill Buford

Heat

An Amateur's Adventures As Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-maker, and Apprentice to a Dante-quoting Butcher in Tuscany

Autor: Bill Buford
Jazyk: Angličtina
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: Vintage Publishing
Dostupnost: Skladem u dodavatele v malém množství
Odesíláme za 11-15 dnů
340
Expanding on his August 2002 "New Yorker" article, Buford now offers a richly evocative chronicle of...

Informace o knize

Autor
Jazyk
Angličtina
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2007
Stránek
318
EAN
9781400034475
ISBN
1400034477
Enbook ID
11046539
Vydavatel
Hmotnost
249
Rozměry
140 x 203 x 19

Kompletní popis

Expanding on his August 2002 "New Yorker" article, Buford now offers a richly evocative chronicle of his experience as "slave" to Mario Batali in the small, chaotic, highest-standards kitchen of Batalis three-star New York restaurant, Babbo, and of his apprenticeships with Batalis former teachers.

Mohlo by vás zajímat

Heat

Bill Buford
306

Hijo de Hamas

Mosab Hassan Yousef
131

Josie's Story

Sorrel King
315

Burr

Gore Vidal
308
136
1 779

Needle Felting

Emma Herian
370
347
185
1 051

Fire Food

STEVENSON CHRISTIAN
412

Missing

Kelley Armstrong
237

Clearing

Chris Drnaso
290
554
331

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

White Heat 25

Marco Pierre White
714

Samota není osamění

Kamila Moučková; Richard Pachman
246

100 Fälle Allgemeinmedizin

Johannes Schwarzbach
882