Host

Name: Host
Brand: Planeta
SKU: 9788408160366
Price: 738 CZK
Availability: InStock

Autor: ABEL VALVERDE

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: Planeta

Dostupnost: Skladem u dodavatele v malém množství

Odesíláme za 13-18 dnů

738 Kč

Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales delservicio de sala, las aptitudes que s...

Informace o knize

Autor

ABEL VALVERDE

Jazyk

Španělština

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2016

Stránek

352

EAN

9788408160366

ISBN

8408160362

Enbook ID

15498924

Vydavatel

Planeta

Hmotnost

549

Rozměry

146 x 228 x 25

Kompletní popis

Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales delservicio de sala, las aptitudes que se requieren, la transformaciónque ha sufrido a lo largo de la historia, el ciclo del servicio (desde la preparación de la escena hasta la despedida del cliente), lainteracción con sumilleres, chefs y otros compa?eros de local, algo de psicología, la gestión en situaciones de estrés, la atención a quejas y reclamaciones o la gestión económica de un restaurante, entre otros temas fundamentales.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Host

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také