Kniha Il en reste ! Anthony Denon

Il en reste !

Autor: Anthony Denon
Jazyk: Francouzština
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: SOLAR
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783
Anthony Denon est Chef exécutif au restaurant de l'Auberge du Jeu de Paume de Chantilly, La Table du...

Informace o knize

Jazyk
Francouzština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2022
Stránek
160
EAN
9782263180859
Enbook ID
38980092
Vydavatel
Hmotnost
792

Kompletní popis

Anthony Denon est Chef exécutif au restaurant de l'Auberge du Jeu de Paume de Chantilly, La Table du Connétable. Baigné dans l'univers de la cuisine depuis toujours, il a fait l'école hôtelière puis a été l'élève de Joël Robuchon. Il a ensuite travaillé auprès de Jean-François Piège puis Alain Ducasse et Christophe Saintagne. Attaché aux produits et aux producteurs, il a à coeur, dans sa cuisine, de donner une touche contemporaine aux bases traditionnelles de la gastronomie française.

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