La guerre de Cent Ans a-t-elle existé ? On le suppose, puisque les livres d'histoire, qui caractérisent ainsi le conflit entre France et Angleterre entre 1337 et 1453, l'affirment depuis le xixe siècle. La guerre de Cent Ans n'a pourtant pas de fin officielle, puisqu'il n'y a jamais eu de traité de paix, et certains ont voulu faire remonter l'inimitié entre les Capétiens et les Plantagenêt au xiie siècle. Face à cette interrogation, Boris Bove présente la guerre de Cent Ans comme la manifestation spectaculaire, entre la fin du xiiie siècle et le milieu du xve siècle, du passage à un nouvel ordre politique. Les progrès de la souveraineté et de l'État royal ont en effet rendu caduc le partage féodal de la souveraineté entre le roi et ses vassaux, poussant à la révolte le plus puissant d'entre eux, le duc de Guyenne, qui était aussi roi d'Angleterre. Une partie de cet ouvrage reprend des chapitres parus dans Le Temps de la guerre de Cent Ans, 1328-1453, Belin, 2009, collection « Histoire de France », sous la direction de Jean-Louis Biget et Joël Cornette.
