Lactic Acid Bacteria

Name: Lactic Acid Bacteria
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781032399386
Price: 9229 CZK
Availability: InStock

Autor: Atte von Wright, Gabriel Vinderola, Seppo Salminen

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Taylor & Francis Ltd

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 9-15 dnů

9 229 Kč

Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a re-arrangement...

Informace o knize

Autor

Atte von Wright, Gabriel Vinderola, Seppo Salminen

Jazyk

Němčina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2024

Stránek

864

EAN

9781032399386

ISBN

1032399384

Enbook ID

45254594

Vydavatel

Taylor & Francis Ltd

Hmotnost

453

Rozměry

178 x 254

Kompletní popis

Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a re-arrangement of chapters into four sections, the Sixth Edition covers new findings on health effects, properties, production and stability of LAB as well as regulatory aspects globally.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Lactic Acid Bacteria

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také