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Kniha Le laboratoire de fermentation Burel

Le laboratoire de fermentation

Autor: Burel
Jazyk: Francouzština
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: IT EDITIONS
Dostupnost: Skladem u dodavatele
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538 Kč
Le Laboratoire de fermentation retrace quatre années d'enquête sur les plantes sauvages et cultivées...

Informace o knize

Autor
Burel
Jazyk
Francouzština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2025
Stránek
292
EAN
9782917053348
Enbook ID
47694029
Vydavatel
IT EDITIONS
Hmotnost
343
Rozměry
120 x 180

Kompletní popis

Le Laboratoire de fermentation retrace quatre années d'enquête sur les plantes sauvages et cultivées et les moyens de les faire fermenter. Dans un second temps, apparaissent des notations davantage autobiographiques (hortobiographiques ?). La question que pose Le Laboratoire de fermentation, c'est : comment faire pour ne pas verser dans le pathogène (comme on le dit de la fermentation alimentaire et en psychiatrie aussi) mais, au contraire, d'envisager notre relation à l'humain (individu et société) et au non-humain (végétal et autres), avec toute l'attention et le soin requis aujourd'hui.

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