Medieval Tastes

Name: Medieval Tastes
Brand: Columbia University Press
SKU: 9780231167864
Price: 2581 CZK
Availability: InStock

Autor: Beth Archer Brombert

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Columbia University Press

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 14-21 dnů

2 581 Kč

In his new history of food, acclaimed historian Massimo Montanari traces the development of medieval...

Informace o knize

Autor

Beth Archer Brombert

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2015

Stránek

280

EAN

9780231167864

ISBN

9780231167864

Enbook ID

09109196

Vydavatel

Columbia University Press

Hmotnost

528

Rozměry

163 x 238 x 22

Kompletní popis

In his new history of food, acclaimed historian Massimo Montanari traces the development of medieval tastes--both culinary and cultural--from raw materials to market and captures their reflections in today's food trends. Tying the ingredients of our diet evolution to the growth of human civilization, he immerses readers in the passionate debates and bold inventions that transformed food from a simple staple to a potent factor in health and a symbol of social and ideological standing.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Medieval Tastes

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také