Kniha Mes confitures Ferber

Mes confitures

Autor: Ferber
Jazyk: Francouzština
Vazba: Brožovaná
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398
Tous les gourmands connaissent Christine Ferber, la "fée des confitures". Cette maître pâtissier-con...

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Autor
Jazyk
Francouzština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2023
Stránek
304
EAN
9782228926041
Enbook ID
34080565
Hmotnost
308

Kompletní popis

Tous les gourmands connaissent Christine Ferber, la "fée des confitures". Cette maître pâtissier-confiseur, qui vit et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace, a su conquérir, avec ses confitures et ses aigre-doux, les plus grands chefs : Alain Ducasse, la maison Troisgros, Pierre Gagnaire... Virtuose des saveurs, elle nous ouvre son cahier de recettes : confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, gelée de pommes à la fleur d'acacia, cassis au pinot noir, châtaignes et noix... Plus de 200 créations, classiques ou audacieuses, toujours expliquées avec simplicité, qui feront le bonheur de tous les amateurs de douceurs.

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