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O presente livro destaca as abordagens recentes em estudos de bio-remediação. O livro relata de forma eficiente um estudo exaustivo efectuado sobre o bio-tratamento de resíduos da indústria de lacticínios recolhidos de cinco grandes indústrias de lacticínios no distrito de Pune, no oeste de Maharashtra, na Índia. O processo de bio-recuperação envolve a utilização de micróbios eficientes ou das suas enzimas para devolver o ambiente poluído à sua condição natural original, decompondo a matéria orgânica complexa. O presente livro também destaca os aspectos físico-químicos dos resíduos da indústria de lacticínios. Durante este estudo, isolados bacterianos eficientes, selecionados com base na sua capacidade eficaz de produção de enzimas, como Alcaligenes faecalis AMT03 e Alcaligenes faecalis CD234, foram caracterizados e optimizados para a sua utilização eficiente numa tecnologia integrada de biorreactor de filme fixo (FFBT) para remover poluentes, a fim de alcançar a bio-recuperação necessária dos resíduos da indústria de lacticínios. Em suma, o livro, como a maioria dos leitores irá constatar, é simples e de fácil leitura, o que beneficiará os estudantes, investigadores, académicos e industriais.
