Kniha Papilas y moléculas FRANÇOIS CHARTIER

Papilas y moléculas

Jazyk: Španělština
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: Planeta Gastro
Dostupnost: 50 % šance
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813
François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrirel mundo de los sabores ocultos...

Informace o knize

Jazyk
Španělština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2017
Stránek
224
EAN
9788408175964
ISBN
8408175963
Enbook ID
18166751
Vydavatel
Hmotnost
914
Rozměry
213 x 213

Kompletní popis

François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrirel mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y laarmonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculasde los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por finllega a las librerías espa?olas.

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