Menu
Zjistit stav objednávky
Kontaktujte nás
Kniha Physiologie des Geschmacks Carl Vogt

Physiologie des Geschmacks

physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse

Autor: Carl Vogt
Jazyk: Němčina
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: Saxoniabuch.de
Dostupnost: Skladem u dodavatele
Odesíláme za 8-11 dnů
795 Kč
Die Physiologie des Geschmacks bzw. eine physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse von 1...

Informace o knize

Autor
Carl Vogt
Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2014
Stránek
464
EAN
9783957701114
Enbook ID
09093029
Vydavatel
Saxoniabuch.de
Hmotnost
779
Rozměry
170 x 220 x 27

Kompletní popis

Die Physiologie des Geschmacks bzw. eine physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse von 1867. Weit gefasst wird unter Geschmack ein komplexer Sinneseindruck bei der Nahrungsaufnahme verstanden, der durch das Zusammenspiel von Geruchssinn und Geschmackssinn sowie Tastsinn, Temperatur- und Schmerzempfinden entsteht. Die in diesem Sinne als "Geschmack" auf eine Speise bezogenen Empfindungen kommen in vielen Fällen vornehmlich durch Aromen zustande, die vom Geruchssinn wahrgenommen werden, und weniger durch Reize innerhalb der Mundhöhle. Die Sensibilität für die Wahrnehmung von Geschmacksreizen ist genetisch bedingt und individuell unterschiedlich. Menschen unterscheiden sich in der Anzahl von Geschmackszellen auf der Zunge. Es wird unterschieden zwischen Superschmeckern mit im Mittel etwa 425, Normalschmeckern mit etwa 180 und Nichtschmeckern mit nur etwa 100 Geschmacksknospen pro cm˛. Die bei Untersuchungen gefundenen Werte streuen in einem Bereich von 11 bis 1000 Geschmacksknospen pro cm˛. Auf der Basis von Studienergebnissen schätzt man, dass etwa die Hälfte der Weltbevölkerung zu den Normalschmeckern zählt und jeweils etwa ein Viertel Super- bzw. Nichtschmecker sind. (Wiki) Nachdruck der Originalauflage von 1867.

Mohlo by vás zajímat

Only 3 chords - Bluesharp / Harmonica - 25 deutsche Volkslieder 2 / 25 german Folk Songs 2

Bettina Schipp
282 Kč

Briefe an Heine 1852-1856

Winfried Woesler
2 859 Kč

The Hands of Man, 1 Audio-CD

Chris De Burgh
261 Kč

Mergers & Acquisitions Auf Dem Deutschen Versicherungsmarkt

Ulrike Settnik
1 471 Kč

Visionen des Anfangs

Andreas Leinh Upl-Wilke
273 Kč

Kritik Der Angst

Marcus Balzereit
998 Kč

Optimierung von Geschäftsprozessen

Karin Prutti
1 172 Kč

Worte

Monika Grundei
194 Kč

Frau in Weiss - Band I

Wilkie Collins
275 Kč

Die Awaren

Walter Pohl
863 Kč

L'Énergie des vies antérieures - Cartes oracle

Sandra Anne Taylor
722 Kč

The Photographic Guide to the Birds of Indonesia

Morten Strange
551 Kč

Princes et princesses au crochet

505 Kč

Sleeping Beauty

Sarah Gibb
329 Kč

Masáže psů

Jeane-Pierre Hourdebaight
248 Kč

On the Church Steps

Sarah C. Hallowell
275 Kč

Radiology of Australian Mammals

Larry Vogelnest
2 236 Kč

Hammer Glamour: Classic Images From the Archive of Hammer Films

Marcus Hearn
694 Kč

Global Perspectives on Constitutional Law

Vikram David Amar
925 Kč

Judaic and Christian Visions of the Social Order

Alan J. Avery-Peck
1 407 Kč

21st-Century Principal

PIERCE & STAPLETON
682 Kč

Human Landscapes in Classical Antiquity

Graham Shipley
4 690 Kč

Where Waters Meet

Coral Boucher
927 Kč

Yours Truly, Johnny Dollar Vol. 2

Abbott
733 Kč

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Conversazioni con gli spiriti

Eugenie von der Leyen
291 Kč

Conditioning Exercises for Beginners and Advanced Harpists: Harp Method

Salzedo Carlos
162 Kč

The Apostle of Burma; A Missionary Epic..

Richards William C.
408 Kč

Il mio libro illustrato degli strumenti. Con CD Audio

516 Kč

Francis Bacon and his Secret Society

Pott
650 Kč

Applied Control of Electrical Drives

Duco W. J. Pulle
4 015 Kč

Assessment of Data Quality Needs for Use in Transportation Applications

Hesham Rakha
410 Kč

Building Civilian-Military Collaboration to Enhance Response Following an Anthrax Release

United States Army War College
229 Kč

Ethics

Benedictus De Spinoza
180 Kč

Un Secuestro Virtual

Nelly Patricia Montoya Rios
371 Kč

El Segundo Entrenador de Fútbol: Dos ámbitos diferentes: Fútbol profesional y Fútbol base

Denis Silva Puig
498 Kč

People's Money

Michael A. Pagano
469 Kč

Clinical Practice of Dialysis (Interventional Nephrology)

Sean Eastwood
2 910 Kč

L'evolució de l'univers

284 Kč

Invisible Lines

Maxim Samson
555 Kč

Teenage Mutant Ninja Turtles Adventures Compendium, Vol. 2

Dean Clarrain
1 588 Kč

The Knight's Pledge

Scott Mariani
256 Kč

Malvinas: de la guerra sucia a la guerra limpia

Leon Rozitchner
232 Kč

Comes the Dark Stranger

Jack Higgins
319 Kč

Southern Book Club's Guide to Slaying Vampires

Grady Hendrix
548 Kč

Dieci

Ciro Massimo Naddeo
981 Kč

Bezae Codex Cantabrigiensis: Being An Exact Copy, In Ordinary Type, Of The Celebrated Uncial Graeco-latin Manuscript Of The Four Gospels And Acts O

University of Cambridge
876 Kč

How to Meditate on the Stages of the Path

MCDONALD KATHLEEN
460 Kč

Philip Roth and the Body

Joshua Lander
2 203 Kč