Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality

Name: Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality
Brand: MDPI AG
SKU: 9783036543901
Price: 1416 CZK
Availability: InStock

Autor: Harjinder Singh

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: MDPI AG

Dostupnost: Skladem u dodavatele

Odesíláme za 9-15 dnů

1 416 Kč

This collection of papers provides a comprehensive knowledge on several food systems, focusing on co...

Informace o knize

Autor

Harjinder Singh

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2022

Stránek

208

EAN

9783036543901

ISBN

3036543902

Enbook ID

39306580

Vydavatel

MDPI AG

Hmotnost

649

Rozměry

170 x 244 x 18

Kompletní popis

This collection of papers provides a comprehensive knowledge on several food systems, focusing on composition, new processing technologies, material structures, interactions, and functionality and digestion characteristics. This will be an excellent source of information for students, academics and industry researchers.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také