Processing Fruits

Name: Processing Fruits
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9780849314780
Price: 12106 CZK
Availability: InStock

Autor: Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Jazyk:

Vazba: Pevná

Vydavatel: Taylor & Francis Inc

Dostupnost: 50 % šance

Prohledáme celý svět

12 106 Kč

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advan...

Informace o knize

Autor

Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Jazyk

Angličtina

Vazba

Kniha - Pevná

Vydáno

2004

Stránek

864

EAN

9780849314780

ISBN

9780849314780

Enbook ID

06715659

Vydavatel

Taylor & Francis Inc

Hmotnost

1710

Rozměry

186 x 265 x 57

Kompletní popis

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advances in processing technology, scientific research, and regulatory requirements. It also includes fresh-cut fruits, non-thermal methods of fruit processing, and information on the effects of variety and maturity on processed product quality.

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Processing Fruits

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také