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Kniha REPAS EST SOIN MARI CHRISTOPHE

REPAS EST SOIN

OPERER UNE TRANSITION ALIMENTA

Autor: MARI CHRISTOPHE
Jazyk: Francouzština
Vazba: Brožovaná
Vydavatel: BOOKS ON DEMAND
Dostupnost: Skladem u dodavatele
Odesíláme za 5-8 dnů
504 Kč
Et si le repas à l'hôpital n'était pas un simple service logistique, mais un acte de soin à part ent...

Informace o knize

Autor
MARI CHRISTOPHE
Jazyk
Francouzština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Vydáno
2025
Stránek
438
EAN
9782322570935
Enbook ID
49462815
Vydavatel
BOOKS ON DEMAND
Hmotnost
692
Rozměry
155 x 220 x 27

Kompletní popis

Et si le repas à l'hôpital n'était pas un simple service logistique, mais un acte de soin à part entière ?Dans cet essai engagé et documenté, il est proposé une relecture complète du rôle de l'alimentation dans les établissements de santé.A travers une exploration nourrie de sources scientifiques, de politiques publiques, d'initiatives de terrain et d'analyses systémiques, il est démontré que l'alimentation hospitalière peut (et doit) devenir un levier stratégique de santé, de prévention, de dignité et de transition écologique.Ce livre s'inscrit dans une double dynamique: réhabiliter la place du repas dans le soin et accélérer la mutation vers une alimentation plus durable et plus humaine, en s'appuyant sur les expériences concrètes du secteur public.

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