Repostería casera

Name: Repostería casera
Brand: LID
SKU: 9788483569412
Price: 290 CZK
Availability: InStock

Autor: MARIA JESUS GIL DE ANTUÑANO

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: LID

Dostupnost: 50 % šance

Prohledáme celý svět

290 Kč

Este libro contiene las recetas, técnicas, trucos y demás informaciónacerca de la repostería de la c...

Informace o knize

Autor

MARIA JESUS GIL DE ANTUÑANO

Jazyk

Španělština

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2015

Stránek

295

EAN

9788483569412

ISBN

8483569418

Enbook ID

13136952

Vydavatel

LID

Hmotnost

701

Rozměry

210 x 210

Kompletní popis

Este libro contiene las recetas, técnicas, trucos y demás informaciónacerca de la repostería de la cocina de toda la vida pero adaptándosea las nuevas necesidades del siglo XXI. Reúne toda la experienciaculinaria de María Jesús Gil de Antuñano pero hecha a la medida de las tecnologías y aparatos con los que se cuenta en la actualidad.La obra habla en 26 capítulos tanto de técnicas de preparación yelaboración: cremas, merenguesm soufflés, mousses, bizcochos, masas de pan, para bollería, de hojaldre, para fondear, fritas, pasta brick ypasta fil, crepes, tortitas, blinis y gaufres, masas para pasta chouxy pasta de buñuelos, pastas, galletas, petit fours, charlotas,helados, sorbets, tartas, dulces navideños, yemas, dulces y bombones,chocolate, salsas, coulis, confitería, conservas, gelatinas,preparados auxiliaries, copas montadas, batidos y frutas

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Nejčastěji hledané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Repostería casera

Informace o knize

Kompletní popis

Mohlo by vás zajímat

Zákaznicí kteří koupili tuto knihu koupili také