Sauces et accompagnements

Name: Sauces et accompagnements
Brand: GERFAUT
SKU: 9782351913376
Price: 537 CZK
Availability: InStock

100 recettes pour tous les jours

Autor: Schmitt

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: GERFAUT

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537 Kč

Plus de 100 sauces salées et salées-sucrées, classiques comme exotiques. Des recettes faciles pour f...

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Autor

Schmitt

Jazyk

Francouzština

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2025

Stránek

144

EAN

9782351913376

Enbook ID

46946036

Vydavatel

GERFAUT

Hmotnost

Rozměry

170 x 230

Kompletní popis

Plus de 100 sauces salées et salées-sucrées, classiques comme exotiques. Des recettes faciles pour faire twister les plats du quotidien. Devenez un maître saucier !

Un bon plat, c’est souvent une bonne sauce ! Chaudes ou froides, chutneys, beurres parfumés, fonds, les sauces relèvent et subliment le goût des plats. Ce sont elles qui donnent une personnalité à nos recettes, le « petit truc en plus ». Dans ce livre où figurent plus de 100 recettes salées et sucré-salés, vous trouverez toutes les sauces classiques du beurre blanc à la béchamel mais également des sauces plus exotiques comme la sauce chien, citron-vodka, alla gremolatta, mojo verde et bien d’autres encore. Apéro, viande et poisson, riz ou pâtes, chaudes ou froides, chaque plat mérite sa sauce !

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