Shoyu & Co.

Name: Shoyu & Co.
Brand: Kastner Druckhaus
SKU: 9783945296882
Price: 149 CZK
Availability: InStock

Autor: Dennis Kastner

Jazyk:

Vazba: Brožovaná

Vydavatel: Kastner Druckhaus

Dostupnost: Skladem u dodavatele

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149 Kč

Dieses Büchlein über Sojosaucen ist das erste in einer europäischen Sprache. Könnte das daran liegen...

Informace o knize

Autor

Dennis Kastner

Jazyk

Němčina

Vazba

Kniha - Brožovaná

Vydáno

2020

Stránek

EAN

9783945296882

ISBN

3945296889

Enbook ID

33563390

Vydavatel

Kastner Druckhaus

Hmotnost

120

Rozměry

100 x 200 x 10

Kompletní popis

Dieses Büchlein über Sojosaucen ist das erste in einer europäischen Sprache. Könnte das daran liegen, dass kein Interesse der Europäer an diesem wohl wichtigsten Bestandteil der asiatischen Küche besteht? Oder wollen die Asiaten über die für sie wichtigste Nebensache ihrer Ernährung nicht schreiben? Mich faszinierte, dass Sojasaucen tatsächlich gebraut werden. Doch die Bierkultur, selbst die eines japanischen Kirin-Biers, ist als Teil dortiger Lebensqualität viel stärker ausgeprägt - wenn auch als Tanz um den Alkohol. Es gibt viele Arten von Sojasaucen, meist spezifisch für bestimmte Gerichte kreiert. Sie alle sind Mischungen, die es in diesem Büchlein zu erklären gilt. ...

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