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Kniha Süßwasserfisch Jürgen Kernegger

Süßwasserfisch

Autor: Jürgen Kernegger, Adi Bittermann, Franz Größing, Leo Gradl
Jazyk: Němčina
Vazba: Pevná
Vydavatel: Suedwest Verlag
Dostupnost: Skladem u dodavatele
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572 Kč
Kulinarische Schätze aus Fluss, Bach und See Süßwasserfische müssen w...

Informace o knize

Autor
Jürgen Kernegger, Adi Bittermann, Franz Größing, Leo Gradl
Jazyk
Němčina
Vazba
Kniha - Pevná
Vydáno
2021
Stránek
224
EAN
9783517100388
ISBN
3517100382
Enbook ID
33367989
Vydavatel
Suedwest Verlag
Hmotnost
974
Rozměry
192 x 244 x 30

Kompletní popis

Kulinarische Schätze aus Fluss, Bach und See Süßwasserfische müssen wieder auf den Speiseplan. Sie sind genauso gesund wie die Arten aus dem Meer, können aber in regionalen ökologisch kontrollierten Aquakulturen gezüchtet werden oder stammen aus Wildfang aus Fluss und See. Unsere 4 Autoren, allesamt Naturliebhaber, Jäger, Fischer, begeisterte Asadores und Köche, haben sich in diesem Buch ganz dem Thema "Süßwasserfisch" gewidmet. Es gibt Infos rund um das Thema Fisch und Nachhaltigkeit, Waren- und Gerätekunde für Grill, Küche und Räucherofen, ein Kapitel über das Angeln und natürlich ihre Lieblingsrezepte für Grill und Küche.

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